Các món trộn từ thính gạo quê lúa ngon miệng dễ làm

Thính gạo quê lúa là một loại gia vị phổ biến trong ẩm thực Việt Nam. Loại gia vị này được làm bằng cách rang gạo cho tới khi ngả vàng sau đó giã mịn hoặc được chế biến từ ngô hay vừng vàng. Những món ăn được làm từ thính sẽ là lựa chọn tuyệt vời để bạn thỏa sức nhâm nhi vào cuối tuần cùng bạn bè hay những người thân yêu.

Các món trộn thính gạo ngon miệng dễ làm

Nem tai thính

Nem tai thính thơm ngon và là món ngon với thính quen thuộc nhất, dễ làm là sự lựa chọn tuyệt vời của mọi gia đình, trẻ nhỏ hay người lớn đều có thể ăn món này.

Món ăn lạ lùng này được làm từ những miếng thịt tai giòn và miếng mũi lợn béo ngậy trộn với thính gạo thơm lừng, kết hợp với lá chanh tạo nên hương vị thơm ngon giòn béo, ăn mãi không ngán.

Khi ăn bạn lấy một chiếc lá sung, một nhánh đinh lăng, thêm vài cọng rau thơm theo sở thích, một miếng nem tai, cuộn lại và chấm vào bát nước mắm chua cay mặn ngọt, ăn là nghiền.

Nem bì thính

Nem bì hay còn gọi là nem chạo, là một món ăn dân dã có xuất xứ từ miền Trung. Món nem bì có đặc điểm là rất dễ làm, không mất thời gian và có vị chua chua ngọt ngọt, ăn hoài không ngán.

Đồng thời, nem bì thính được làm từ loại thịt nạc tươi ngon, với sự kết hợp hài hòa giữa bì lợn béo, thơm dai, rắc một ít thính gạo và các loại gia vị như: nước mắm, mì chính, bột canh và giấm hòa quyện thì ngon “khỏi phải bàn cãi”.

Món ngon kèm thính này kết hợp với rau sống, chanh tỏi, ớt, lá chanh càng tăng thêm tính hấp dẫn khi bạn thưởng thức. Nem bì thính này có thể ăn kèm lá mơ, lá sung và tương ớt sẽ mang đến hương vị không thể chối từ đấy.

Chân gà trộn thính

Món chân gà trộn thính vừa thơm ngon lại lạ miệng, giòn sần sật vô cùng hấp dẫn này rất được lòng “dân nhậu” đấy. Chân gà luộc chín, cho thính và thêm một ít gừng và các loại gia vị vào trộn đều là đã ra ngay một món nhậu ngày mưa cực kì hấp dẫn, khi ăn sẽ cảm thấy sần sật giòn béo và rất vui miệng.

Cá trộn thính

Cá thính là món ăn truyền thống của dân làng chài, có hương vị đặc trưng và được người dân làm theo kinh nghiệm lâu năm. Món này bao gồm các nguyên liệu chính như: cá nhỏ, còn tươi ngon và thính được làm từ bột bắp cùng các vật liệu phụ như đường, mì chính, ớt màu cay.

Cá trộn thính được làm công phu qua hai công đoạn ướp muối rồi ướp thính giúp cho món cá trở nên ngon “tuyệt vời ông mặt trời”. Cá trộn thính ăn với cơm nóng ngon tuyệt vời, ăn mãi không biết no, ăn hoài cũng chả biết chán.

Bê tái thính

Bê tái thính kiểu miền Bắc không chỉ là món ăn ngon mà còn có 1 hương thơm quyến rũ rất thích hợp cho các món nhậu ngày cuối tuần. Bê để nguyên miếng, sau đó để ráo, sau đó thái miếng mỏng ( Thịt bê cắt ra thịt còn hồng mới ngon. Sau đó vắt chanh vào, thịt sẽ chuyển màu).

Sau khi thịt bê đã được chần tái với nước chanh, trộn đều thịt bê với xả, lá chanh sau đó trộn thêm bột thính( bột thính làm từ gạo rang rồi xay mịn sẽ giúp thính có mùi thơm hơn rất nhiều). Món ăn trộn thính này phù hợp nhất với nước chấm tương bần: Tương pha với 1 chút đường và cho thêm chút gừng tươi vào, sẽ tạo thành hương bị tuyệt hảo.

Mạnh Thoan Food địa chỉ cung cấp thính gạo quê lúa chính hãng

Trong nền ẩm thực Việt, thính gạo là một nguyên liệu truyền thống không thể thiếu trong nhiều món ngon như nem thính, nem chua, chả, gỏi cá, hay các món dồi… Với hương vị thơm bùi, đặc trưng từ gạo rang xay mịn, thính gạo góp phần tạo nên linh hồn cho món ăn.

Vì sao chọn thính gạo quê lúa tại Mạnh Thoan Food?

Nguồn gốc rõ ràng – Gạo quê chuẩn sạch

Thính gạo của Mạnh Thoan Food được làm từ gạo ngon vùng lúa đồng bằng Bắc Bộ, đặc biệt là gạo tẻ thơm hoặc gạo nếp cái hoa vàng – loại gạo nổi tiếng với độ dẻo, thơm, khi rang lên rất bùi và dậy mùi.

Chế biến thủ công – Giữ trọn hương vị truyền thống

Tại Mạnh Thoan, thính được rang thủ công bằng chảo gang trên bếp củi, đảo đều tay cho tới khi gạo chuyển màu vàng óng và tỏa hương thơm đặc trưng. Sau đó được xay mịn bằng cối đá hoặc máy xay chuyên dụng, đảm bảo độ mịn mà vẫn giữ được hương vị nguyên bản.

Không chất bảo quản – An toàn sức khỏe

Cam kết không sử dụng chất bảo quản, không phụ gia độc hại. Sản phẩm hoàn toàn tự nhiên, nguyên chất 100%, phù hợp cho cả gia đình, kể cả người lớn tuổi và trẻ nhỏ.

Giao hàng nhanh – Đóng gói tiện lợi

Thính gạo quê lúa được đóng túi kín, hút chân không hoặc túi zip tiện lợi, bảo quản tốt. Giao hàng toàn quốc, nhanh chóng, đúng hẹn.

Không chỉ dùng để làm các món truyền thống, thính gạo còn được sử dụng trong các món ăn sáng tạo như salad thính, lẩu dồi thính, hay làm gia vị ướp thịt, ướp cá… Một nguyên liệu nhỏ nhưng lại có sức “nâng tầm” món ăn rất lớn.

Mua thính gạo quê lúa chính hãng ở đâu?

Để mua được sản phẩm thính gạo quê lúa chính hãng, quý khách hàng vui lòng liên hệ với chúng tôi để được tư vấn và vận chuyển hàng tận nơi.

MẠNH THOAN FOOD

• Địa chỉ: Thôn Hưng Đạo Tây, Đông Quang, Đông Hưng, Thái Bình
• Email: nhaphanphoimanhthoan.tm@gmail.com
• Hotline: 0977.767.678